Přejít na hlavní obsah
 x 
Košík - 0 Kč

Košík

košík je prázdný

Obsah košíku
O vinařství

Jediné šestipatrové vinařství ve střední Evropě, jedno z deseti na planetě

Obnovená rodinná tradice

Navazujeme na rodinnou vinařskou zkušenost dědů a pradědů, ale dáváme jí současnou podobu – citlivou, promyšlenou a postavenou na respektu k místu i hroznům.

Ve vlastních vinicích v okolí Dobrého Pole a Novosedel obhospodařujeme 27 hektarů terroiru, který vínům propůjčuje hloubku, charakter a nezaměnitelný rukopis.

Jsme vinařství, které myslí na budoucnost, ale nezapomíná na podstatu.

Proto jsme postavili unikátní šestipatrové gravitační vinařství, jediné svého druhu ve střední Evropě. Celý provoz je navržen tak, aby se hrozny, rmut, mošt i víno pohybovaly mezi jednotlivými fázemi výroby co nejjemněji – přirozeně, bez čerpadel, s důrazem na šetrnost, čistotu procesu a úsporu energie. Moderní technologie tu neslouží efektu. Slouží vínu.

    Název VILAVIN není jen značka.
    Je to symbol.

    Nese v sobě jemnost víly i pevnost vily. Víla je múzou našich vín – obrazem elegance, lehkosti a inspirace. Vila je jejich domovem – architekturou, která vínům dává prostor, klid a řád. V tomto spojení vzniká identita VILAVIN: poetická, kultivovaná, ale pevně zakořeněná v místě, odkud pochází.

    VILAVIN je vinařství, kde víno zní.

    Stejně jako varhany jsou i gravitační vinařství nástrojem, na který hraje čas. Stavba zůstává. Vinař do ní vkládá zkušenost, cit a rozhodnutí. A každá odrůda v ní rozehrává svou vlastní melodii – jednou svěží a jasnou, podruhé hlubší, vrstevnatou a dlouho doznívající. Právě v této harmonii technologie, terroiru a lidského přístupu vznikají vína, která nesou rukopis VILAVIN.

    vie du vin "život vína"

    Název VILAVIN v sobě nese i jemnou inspiraci francouzským spojením vie du vin – život vína, jeho zrání, proměnu a příběh.

    Rodina a tým

    KONTAKTY
    Bc. ALEŠ KASPAR
    ALEŠ KASPAR
    enolog
    Stojí za charakterem a stylem našich vín. Jako enolog pečlivě sleduje celý proces výroby – od práce ve vinici až po finální assemblage hotových vín. Jeho zkušenost, cit pro detail a schopnost číst jednotlivé šarže mu umožňují vytvářet vína, která jsou vyvážená, čistá a autentická.
    Ing. KATEŘINA KASPAROVÁ
    KATEŘINA KASPAROVÁ
    obchod a marketing
    Je spojnicí mezi světem VILAVIN a těmi, kdo chtějí naše vína poznat blíž. Vede obchodní komunikaci vinařství. Buduje vztahy se zákazníky a partnery, a zajistí tak, že vína najdou své správné místo.
    Mgr. TEREZA TRUHLÁŘOVÁ
    TEREZA TRUHLÁŘOVÁ
    expedice
    Stará se o to, aby za každou lahví stála také jistota, přesnost a bezchybné zázemí. Díky její pečlivosti odchází každá objednávka s profesionálním servisem, za každou objednávkou stojí bezchybná spolupráce a spokojenost.